Les délices de Sev'

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gâteau roulé au chocolat

Ce week-end j'ai préparé un gâteau roulé au chocolat que mon beau frére me reclamait depuis un bout de temps !!!J'ai profité de sa visite pour l'embaucher et il a monté les blancs d'oeufs en neige à la force de ses bras !!!Mais la motivation était présente...

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27 janvier 2007

Risotto aux champignons de Paris et aux lardons

J'ai trouvé cette recette dans un magazine, je l'ai essayée hier. Mon mari et mon fils se sont régalés!!! Ingrédients: 400g de riz à risotto 200g de lardons fumés 200g de champignons de Paris 1,5 l de bouillon de volaille 50 g de beurre froid 100g de...

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26 janvier 2007

créme au chocolat

Ingrédients: 2 oeufs 4 jaunes d'oeufs 55g de sucre 15 cl de lait 35 cl de créme épaisse 120 g de chocolat noir Préchauffer le four à 130° (th.4). Dans un bol, battre les oeufs entiers et les jaunes avec le sucre en poudre 1ou 2 mn.Porter à ébullition...

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25 janvier 2007

soupe de pomme de terre au bacon

Clin d'oeil à mon beau frére qui cuisine comme un chef!! ingrédients: 6 tranches de bacon 4 gousses d'ail pilées 1 kg de pommes 250 ml de bouillon de volaille 250 g de créme fraîche 500 ml d'eau persil Hacher grossièrement le bacon, le faire dorer avec...

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24 janvier 2007

pain d'épice

C'est une recette que fanfan a donné à ma maman , celle -ci l'a essayée hier et je peux vous dire qu' il est succulent!! Ingrédients: 250 g de farine 125 g de sucre 1 cuillére à café de poudre d'anis 1 cuillére à café de cannelle 1 cuillére à café de...

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24 janvier 2007

gratin dauphinois

Malgré mes origines iséroise, il existe differentes façons de faire un gratin dauphinois, je vous laisse découvrir ces differentes recettes du dauphiné. Ingrédients pour 4 personnes: 1kg de pommes de terre créme fraîche liquide gruyére râpé 1 gousse d'ail...

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23 janvier 2007

poulet basquaise

clin d'oeil à ma cousine sabrina...ça fait longtemps que je lui en ai pas fait!!! Ingrédients pour 4 personnes: 4 cuisses de poulet (ou filets de poulet) 1 kilo de tomates 3 poivrons (vert et rouge) 1 gousse d'ail, un oignon 1 cuillère d'huile d'olive,...

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19 janvier 2007

couscous

recette qui m'a été envoyée par nounou d'enfer... Pour 6 à 8 personnes Ingréd ient : arissa 4 carottes 2 navets 3 aubergines 1 poivron vert+ 1 poivron rouge 3 courgettes 2 grosses boites de tomates pelées 1 boite de pois chiche piments doux en poudre...

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17 janvier 2007

Gâteau de Grenoble

aller une petite recette de ma region , envoyée par pommee que je remercie. Ingrédients : 3 oeufs 2 blancs 120g de miel 80g de chocolat pâtissier 200g de farine 200g de beurre 180g de cerneau de noix 1 cuillére à soupe de cacao en poudre Préchauffer le...

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14 janvier 2007

WaterzoÏ de poulet

Une recette belge plus connue avec du poisson mais moi je la préfére au poulet... ingrédients : 8 filets de poulet 1 poireau 1 grosse carotte 2 branches de céleri 1 gros oignon 50 cl de créme fraîche épaisse 1 litre de bouillon de poule (cube) beurre...

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