Placki Ziemiaczane (ou galettes de pommes de terre)

Cette recette me rappelle toute mon enfance et maintenant c'est moi qui la fait pour mes enfants, j'espére que vous apprecierez...


Ingrédients: 4 grosses pommes de terre
                   1 oignon
                   2 oeufs
                   3 cuilléres à soupe de farine

                                                                                                                      


Eplucher les pommes de terre et l'oignon, les râper finement.Ajouter la farine,les oeufs, bien mélanger.
Dans une poêle, mettre 4 à 5 cuilléres d'huile à chauffer, puis y déposer de la pâte en l'aplatissant. Faire dorer les galettes d'un côté puis les retourner.Les égoutter sur du papier absorbant. Recommencer l'opération jusqu'à l'épuisement de la pâte.
Disposer les galettes sur un plat de service, les servir bien chaudes, salées ou sucrées.
Personnellement je les préfére sucrées servies avec une salade...miam quel régal!!!

Comments

[awoz]

Je suis aussi d'origine polonaise et je viens de découvrir ton blog.Les placki sont aussi de bons souveneir d'enfance chez moi:)
Bonne journée...

[Lolo Abracadabra]

Hmmm, ça me donne envie de goûter ta recette version sucrée, je ne connais pas! Il est 11h10 et ça me donne déjà faim!

[nounou d enfer]

ça c est extra c est meme plus que extra merci a toi