23 mars 2007
Petits moelleux au chocolat
Je profite que mes petits loulous soient chez leur tante pour preparer ces petits moelleux, j'ai dejà essayé cette recette plusieurs fois mais à chaque fois le coeur n'etait pas fondant!!!
Nous allons donc voir si cette fois-ci je vais les reussir...
Ingrédients: 150g de chocolat noir+ 12 carrés
90g de sucre en poudre
2 cuill à soupe rase de farine
4 oeufs
80g de beurre+ un peu pour les moules
sucre glace
Préchauffer le four th8-240°.Faire fondre le chocolat (sauf les douze carrés) avec le beurre à feu doux.Lisser le mélange en fouettant.
Battre les oeufs entiers et le sucre.Ajouter la farine, puis le mélange chocolat/beurre en remuant sans arrêt.
Beurrer 6 moules individuels.Les remplir à moitié de pâte et poser au centre de chacun 2 carrés de chocolat.
Répartir le reste de la pâte dans les moules et enfourner.
Laisser cuire 10 mn et démouler dés la sortie du four. Saupoudrer de sucre glace et servir aussitôt.
