Voilà un petit dessert facile à réaliser et frais!!!

charlotte5

Ingrédients: 200g de biscuits à la cuillére
                   1 kg de pommes
                   1 verre à vin de rhum blanc    
                   créme chantilly
                   un citron, une pincée de cannelle
                   un sachet de sucre vanillé


Eplucher les pommes et les couper en tranches fines. Les arroser du jus de citron et saupoudrer de sucre vanillé.Mettre du beurre dans une cocotte, le faire fondre et mettre dessus les pommes, une pincée de cannelle, couvrir et faire cuire une vingtaine de minutes doucement.
Dans une assiette creuse verser le rhum et l'eau. Y tremper rapidement les biscuits et tapisser le fond d'un moule à charlotte.
Mettre la purée de pommes jusqu'à un bon tiers du moule, y ajouter de la chantilly, recouvrir de biscuits et de nouveau remettre une couche de purée et de la chantilly, finir par les biscuits. Mettre au freezer pendant trois heures minimum.