Mon beau pére étant originaire de Séte appelle ces gâteaux des "zezettes". J'ai eu envie de vous faire partager cette recette qui est trés facile à réaliser.

ingrédients:
zezette

  • 1 verre de sucre semoule
  • 1 verre de vin blanc ou rosé
  • 1 verre d'huile
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure chimique
  • environ 550g de farine.
Mélanger dans un saladier le sucre + le vin + l'huile puis ajouter le sucre vanillé puis la farine + levure chimique en pluie (la quantité de farine se fait au juger, la pâte ne doit plus coller aux doigts). Ensuite former des petits boudins, les rouler dans du sucre semoule,et les faire cuire 15 à 20 mn à 180C. Elles doivent être joliment dorées.