30 décembre 2007
boule coco
Voilà une recette toute simple que tout le monde connait bien mais qui enchantera vos amis, familles pour ces fêtes de fin d'année!!
Je vous souhaite à tous une bonne fin d'année 2007 et un bon début d'année 2008!!!
Ingrédient : 300 gr de lait concentré sucré
200 gr de coco râpée + 50 gr
Noisettes entières
Au boulot !
Préparer le mélange avec le lait concentré et (200gr)la noix de noix de coco râpée, la veille au soir.
Dès le lendemain, réaliser les boulettes, en prenant l'équivalent d'une cuillère a café de pâte, et une noisette pour chacune.
Rouler les boulettes dans le reste de noix de coco râpé.
Laissez au frais quelques heures..
et déguster c'est prêt!!!
09 décembre 2007
Recette de ma grand -mère:Pizzeli à la Tomate
En ce moment je n'ai pas trop le temps de venir poster des recettes, j'ai beaucoup de travail!!
De plus, je suis en train de préparer une nouvelle version des des délices de seve, elle sera en ligne dés que j'aurais fini de peaufiner certains détails avec mon cher mari!!
Pour vous faire patienter je vous propose une recette que me faisait souvent ma grand mère et ma mère quand j'étais petite, une recette qui réchauffera vos coeurs...
ingrédients: une saucisse de toulouse
deux boites de tomates pelées
un oignon, une gousse d'ail
herbes de provence
persil
deux boites de petits pois
Dans une casserole, faire revenir la saucisse de toulouse coupée en morceaux, puis y ajouter l'oignon couper en petits morceaux.
Pendant ce temps, passer à la moulinette les tomates pelées, puis les mettre dans une caserole en y ajoutant: l'ail ecrasé, le persil, les herbes et moi je rajoute deux morceaux de sucre pour l'acidité. saler et poivrer.
Laisser mijoter 20mn, puis y ajouter aux morceaux de saucisse, laisser cuire 30mn en ajoutant un peu d'eau pendant la cuisson et les petits pois.
Vous pouvez y manger avec des pâtes, du riz mais moi ce que je préfére c'est avec de la polenta!!!
j'espère que vous aprécierez cette recette autant que moi...bonne dégustation!!