15 avril 2007

Muffins aux fraises

Et oui encore une recette avec des fraises vous allez me dire, mais ce sont mon pêché mignon!!!Et puis en ce moment on en voit partout!!!Ingrédients: 250g de farine                   180g de sucre en poudre                   1/2 sachet de levure chimique                   2 oeufs                  ... [Lire la suite]
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09 avril 2007

Galettes de quinoa,carottes et poireaux

Hier en rentrant du travail, (et oui ça m'arrive de bosser le dimanche!!) j'ai voulu essayé cette recette que j'avais repéré dans un magasine. Prenant mon courage à deux mains, me voilà à l'ouvrage, j'ai suivi la recette à la lettre pour être sûre de ne pas faire de ratage mais voilà: ces galettes ont eues raison de moi, en effet la préparation s'est déroulée sans encombre mais quand il a fallu les faire cuire ,celà a été une autre paire de manches!!! Effectivement au moment de retourner ces petites galettes dans la poêle, patatra, de... [Lire la suite]
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02 avril 2007

Colombo de poulet et riz basmati

Comme ces derniers jours il ne fait pas trés beau j'ai eu envie de mettre un peu de soleil dans nos assiettes. Une de mes voisines originaire de guadeloupe,m'avait donné sa recette de son colombo de poulet mais je ne l'avais jamais encore essayée, aussi voilà la recette qui va ensoleiller nos assiette.  Igrédients pour 6 personnes:  5 blancs de poulets                                        ... [Lire la suite]
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01 avril 2007

Terrine ricotta-pêche

Aujourd'hui mon petit mari m'a laissé dormir jusqu'à 10 h. Aprés une  reprise de travail assez difficile (chargée de stress à cause d'une chef pas trés sympathique) je dois dire que cette grace matiné m'a fait du bien!!Aussi pour remercier mon cher et tendre de s'être occupé de mes deux petits bouts je lui ai préparé ce dessert dont j'ai trouvé la recette dans le nouveau maxi-cuisine...Ingrédients pour 4 personnes:  250g de ricotta                   ... [Lire la suite]
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28 mars 2007

Rouleaux de Fraicheur

Désolé de ne mettre de recette quotidiennement mais je viens de reprendre le travail après un congé maternité ... et quand je rentre, je pense plus à passer du temps avec mes 2 enfants qu'à être sur l'ordinateur mais je ne laisserai pas tomber ce blog.Ingrédients  : 4 galettes de riz ( trouvé au rayon exotique )                   250g de ricotta                   80g de haricots verts    ... [Lire la suite]
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25 mars 2007

Iles flottantes au chocolat

Hier soir je recevais ma soeur et mon beau frére à manger. Pour changer , je n'ai pas passer ma journée dans la cuisine car nous avion décidés de manger une fondue bourguignone. J'ai donc décidé de soigner le dessert!!Celà faisait un moment que je voulais essayer la recette des iles flottantes au chocolat de Cyril Lignac, me voilà donc dans ma cuisine:Ingrédients: 6 oeufs                  95g de sucre en poudre             ... [Lire la suite]
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24 mars 2007

Coconuts ladoos

Aujourd'hui je vous propose une délicieuse pause café avec ces délicieuses sucreries indiennes, mieux vaut aimer la noix de coco par contre!!! Ingrédients: 350g de noix de coco râpée                   3 gousses de cardamome                   400g de lait concentré sucréMélanger 250g de noix de coco râpée et les graines de la cardamome écrasées au lait concentré. Laisser la préparation se raffermir au... [Lire la suite]
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23 mars 2007

Petits moelleux au chocolat

Je profite que mes petits loulous soient chez leur tante pour preparer ces petits moelleux, j'ai dejà essayé cette recette plusieurs fois mais à chaque fois le coeur n'etait pas fondant!!! Nous allons donc voir si cette fois-ci je vais les reussir...Ingrédients:   150g de chocolat noir+ 12 carrés                     90g de sucre en poudre                     2 cuill à soupe rase de... [Lire la suite]
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22 mars 2007

Soufflé au fromage et aux tomates séchées

Voilà une recette que j'ai trouvée originale...Ingrédients:  125g d'emmental                    70g de beurre                     40cl de lait                    5 oeufs                    50g de farine                ... [Lire la suite]
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21 mars 2007

Rôti de veau orloff

Voilà un plat que je fais souvent et qui est le régal de mon mari et de mon petit bout de deux ans.Ingrédients:  1,2kg de rôti de veau dans la noix                               300g de champignons de Paris                    25cl de lait (ou de crème)                    3 cuillères à soupe de... [Lire la suite]
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