21 février 2007

Osso bucco

Préparation: 30 minutes       Ingrédients pour 6 personnes: 1,2 kg environ de jarret de veau coupé en tranches                                               1 boite de tomate pelée                                     ... [Lire la suite]
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21 février 2007

Beignets de carnaval

C' est une recette qui m'a été envoyée par fanfan que je remercie, je viens de l'essayer et ces beignets sont trés bon et facile à faire!!                                                                                           ... [Lire la suite]
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19 février 2007

Blanquette de veau

Ingrédients:  1kg d'épaule de veau desossée                    80g de beurre                    4 carottes                    2 oignons                    2 clous de girofle                    1 bouquet ... [Lire la suite]
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13 février 2007

Crêpes des chartreux

Voici une recette de ma région, enfin c'est surtout la liqueur qui est de ma région !!! Ingrédients pour 6 personnes:  500g de pâte à crêpes sucrée                                                50g de beurre  ramolli                                  ... [Lire la suite]
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02 février 2007

Carbonade de porc

Ingrédients:   4 oignonsémincés                     50 g de margarine                     800 g de pointe de jarret ou de noix de porc                                      20 g e de farine                ... [Lire la suite]
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31 janvier 2007

gâteau roulé au chocolat

Ce week-end j'ai préparé un gâteau roulé au chocolat que mon beau frére me reclamait depuis un bout de temps !!!J'ai profité de sa visite pour l'embaucher et il a monté les blancs d'oeufs en neige à la force de ses bras !!!Mais la motivation était présente et la récompense  gourmande !!! rire Ingrédients:  4oeufs                    1 pincée de sel                    1 cuill à soupe de sucre... [Lire la suite]
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27 janvier 2007

Risotto aux champignons de Paris et aux lardons

J'ai trouvé cette recette dans un magazine, je l'ai essayée hier. Mon mari et mon fils se sont régalés!!! Ingrédients:  400g de riz à risotto                                                                                         ... [Lire la suite]
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26 janvier 2007

créme au chocolat

Ingrédients:  2 oeufs                    4 jaunes d'oeufs                    55g de sucre                    15 cl de lait                    35 cl de créme épaisse                      ... [Lire la suite]
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25 janvier 2007

soupe de pomme de terre au bacon

Clin d'oeil à mon beau frére qui cuisine comme un chef!!ingrédients:  6 tranches de bacon                    4 gousses d'ail pilées                    1 kg de pommes                     250 ml de bouillon de volaille                    250 g de créme fraîche ... [Lire la suite]
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24 janvier 2007

pain d'épice

C'est une recette que fanfan a donné à ma maman , celle -ci l'a essayée hier et je peux vous dire qu' il est succulent!! Ingrédients:  250 g de farine                    125 g de sucre                    1 cuillére à café de poudre d'anis                    1 cuillére à café de cannelle          ... [Lire la suite]
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