Muffins aux framboises

2 juillet 2007

Tout d'abord je tiens à m'excuser car celà fait longtemps que je n'ai pas poster de recette mais j'ai eu pas mal de soucis ( les enfants étaient malades) et avec le travail pas facile de cuisiner tous les jours!!!
Mais rassurez-vous, tout va bien aujourd'hui et je vais essayer de poster des recettes régulièrement...
Aujourd'hui je vous propose une recette de Muffins aux framboises, entre nous ils étaient délicieux!!!!

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Ingrédients: 300g de farine
               1 paquet de levure chimique
               1 pincée de sel
               50g de sucre
               1 oeuf
               30cl de lait
               4 cuill à soupe de beurre fondu
               200g de framboises

Préchauffer le four à 180°.
Mélanger la farine, la levure , le sel et le sucre. Dans un autre saladier , battre l'oeuf en omelette, y ajouter le beurre fondu, le lait et les framboises. Puis verser cette préparation dans la farine et remuer. La pâte peut être grumuleuse , c'est l'avantage avec les muffins!!!
Verser la pâte dans les moules et mettre au four 20mn environ.