Articles populaires – Les délices de Sev'

13 janvier 2007

Quiche aux endives

Recette surprenante, goût très doux malgré l'amertume des endives. Ingrédients: 1kg d'endives 1 pâte brisée dés de jambon et lard fumé 2 oeufs lait , crème fraîche gruyère râpé Couper les endives en petits morceaux et les faire cuire une bonne heure dans...

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16 août 2007

flamiche des corons

Aujourd'hui le temps n'étant pas au top dans mes montagnes Grenobloise , je vous propose une tarte du Nord pour accompagner vos pauses café ou thé...en ce moment il est vrai que je prefère poster des recettes assez simple,car même si je ne suis pas encore...

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24 janvier 2007

gratin dauphinois

Malgré mes origines iséroise, il existe differentes façons de faire un gratin dauphinois, je vous laisse découvrir ces differentes recettes du dauphiné. Ingrédients pour 4 personnes: 1kg de pommes de terre créme fraîche liquide gruyére râpé 1 gousse d'ail...

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13 janvier 2007

Pierogui

Ayant des origines polonaises, j'aimerais vous faire partager cette recette de ma grand-mère, c'est une recette assez simple à réaliser mais très longue. I ngrédients: Pour la pâte: 250g à 300g de farine 2 oeufs 1 pincée de sel, de l'eau Pour la farce:...

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19 janvier 2007

couscous

recette qui m'a été envoyée par nounou d'enfer... Pour 6 à 8 personnes Ingréd ient : arissa 4 carottes 2 navets 3 aubergines 1 poivron vert+ 1 poivron rouge 3 courgettes 2 grosses boites de tomates pelées 1 boite de pois chiche piments doux en poudre...

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23 janvier 2007

poulet basquaise

clin d'oeil à ma cousine sabrina...ça fait longtemps que je lui en ai pas fait!!! Ingrédients pour 4 personnes: 4 cuisses de poulet (ou filets de poulet) 1 kilo de tomates 3 poivrons (vert et rouge) 1 gousse d'ail, un oignon 1 cuillère d'huile d'olive,...

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24 janvier 2007

pain d'épice

C'est une recette que fanfan a donné à ma maman , celle -ci l'a essayée hier et je peux vous dire qu' il est succulent!! Ingrédients: 250 g de farine 125 g de sucre 1 cuillére à café de poudre d'anis 1 cuillére à café de cannelle 1 cuillére à café de...

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25 mars 2007

Iles flottantes au chocolat

Hier soir je recevais ma soeur et mon beau frére à manger. Pour changer , je n'ai pas passer ma journée dans la cuisine car nous avion décidés de manger une fondue bourguignone. J'ai donc décidé de soigner le dessert!! Celà faisait un moment que je voulais...

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2 avril 2007

Colombo de poulet et riz basmati

Comme ces derniers jours il ne fait pas trés beau j'ai eu envie de mettre un peu de soleil dans nos assiettes. Une de mes voisines originaire de guadeloupe,m'avait donné sa recette de son colombo de poulet mais je ne l'avais jamais encore essayée, aussi...

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23 juillet 2007

TARTE AU MAROILLES

Aujourd'hui je vais vous donner une recette de la région de mon mari: le Nord Pas-de-Calais.C'est une recette assez simple à réaliser et à déguster avec une salade, moi qui n'ai pas trop le temps en ce moment de cuisiner entre le boulot, les petits (...

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1 août 2007

tajine de poulet aux épices

Aujourd'hui je vous propose une recette ensoleillée du Maroc . C'est en discutant hier, avec ma cousine d'une recette de tajine au poulet que je me suis souvenue qu'une collégue de travail m'en avait donnée une. J'ai donc essayé cette recette dés aujourd'hui...

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1 novembre 2007

Macarons au chocolat

Aujourd'hui je vous propose une recette de macarons que j'ai trouvé dans un livre:"mes secrets gourmands de macarons" par Stéphane Glacier.Le jour ou j'ai réalisé cette recette j'étais trés motivée et excitée à la fois de réaliser des macarons pour la...

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5 mai 2007

Tajine d'agneau aux 5 parfums

Aprés une semaine de travaille assez éprouvante, et le retour du mauvais temps, j'ai eu besoin de mettre un peu de soleil et de chaleur dans nos assiettes. Heureusement ce week end c'est repos !!!! Ah oui je vous ai pas dit je suis aide médico psychologique...

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14 janvier 2007

WaterzoÏ de poulet

Une recette belge plus connue avec du poisson mais moi je la préfére au poulet... ingrédients : 8 filets de poulet 1 poireau 1 grosse carotte 2 branches de céleri 1 gros oignon 50 cl de créme fraîche épaisse 1 litre de bouillon de poule (cube) beurre...

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26 janvier 2007

créme au chocolat

Ingrédients: 2 oeufs 4 jaunes d'oeufs 55g de sucre 15 cl de lait 35 cl de créme épaisse 120 g de chocolat noir Préchauffer le four à 130° (th.4). Dans un bol, battre les oeufs entiers et les jaunes avec le sucre en poudre 1ou 2 mn.Porter à ébullition...

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2 février 2007

Carbonade de porc

Ingrédients : 4 oignonsémincés 50 g de margarine 800 g de pointe de jarret ou de noix de porc 20 g e de farine 1/4 de litre d'eau 1/4 de litre de bière purée de tomates une tranche de pain enduite de moutarde bouquet garni sel, poivre Faire brunir les...

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19 février 2007

Blanquette de veau

Ingrédients: 1kg d'épaule de veau desossée 80g de beurre 4 carottes 2 oignons 2 clous de girofle 1 bouquet garni un peu de farine 4 oeufs un pot de créme fraiche sel, poivre un citron Couper la viande en morceaux réguliers tout en la dénervant. Faire...

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21 février 2007

Beignets de carnaval

C' est une recette qui m'a été envoyée par fanfan que je remercie, je viens de l'essayer et ces beignets sont trés bon et facile à faire!! Preparation 20 minutesCuisson 20 minutes Ingrédients pour 6 personnes: 200g de farine 80g de maïzena 75g de beurre...

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9 mars 2007

Gratin d'aubergines au jambon de Parme

Désolée de ne pas avoir laissé de recettes depuis quelques jours mais j'étais pas mal occupée avec mes petits bouts...J'espére me rattrapper!! la recette qui suit je l ai trouvé dans un livre de cuisine offert par mon mari : "cuisine d'été" Ingrédients...

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21 mars 2007

Rôti de veau orloff

Voilà un plat que je fais souvent et qui est le régal de mon mari et de mon petit bout de deux ans. Ingrédients: 1,2kg de rôti de veau dans la noix 300g de champignons de Paris 25cl de lait (ou de crème) 3 cuillères à soupe de farine 2oeufs 140g de beurre...

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23 mars 2007

Petits moelleux au chocolat

Je profite que mes petits loulous soient chez leur tante pour preparer ces petits moelleux, j'ai dejà essayé cette recette plusieurs fois mais à chaque fois le coeur n'etait pas fondant!!! Nous allons donc voir si cette fois-ci je vais les reussir......

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7 mai 2007

Charlotte aux pommes

Voilà un petit dessert facile à réaliser et frais!!! Ingrédients: 200g de biscuits à la cuillére 1 kg de pommes 1 verre à vin de rhum blanc créme chantilly un citron, une pincée de cannelle un sachet de sucre vanillé Eplucher les pommes et les couper...

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14 mai 2007

Mesclun au persil plat

Comme promis voici une recette simple et rapide à réaliser contenant des graines germées: ingrédients: un petit saladier de mesclun une poignée de persil plat deux cuill à soupe de graines germées de poireaux une cuill à soupe de jus de citron trois cuill...

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8 juin 2007

Moi et la lecture...

Puisque Sylvia m'a convié à participer à un questionnaire sympa, voici mes réponses: 4 lectures de mon enfance: La collection des Martine ( à la ferme à la plage, à la neige...) le club des 5 les malheurs de sophie 4 écrivains que j'aime lire et que je...

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28 mars 2007

Rouleaux de Fraicheur

Désolé de ne mettre de recette quotidiennement mais je viens de reprendre le travail après un congé maternité ... et quand je rentre, je pense plus à passer du temps avec mes 2 enfants qu'à être sur l'ordinateur mais je ne laisserai pas tomber ce blog....

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